|
题名:
|
诱人家常主食大全 / 高杰主编 , |
|
ISBN:
|
978 7 121 18585 4 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013.01 |
|
内容提要:
|
《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话最好地诠释了主食的重要性。本书汇集了最常见、最经典的家常主食，包括面、饭、粥，等等，介绍了最细致的制作步骤、最全面的烹饪技法和最有效的厨房小窍门，手把手教你做出营养丰富、花样繁多的可口主食来。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>主食类食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： |