题名:	中华饮食文化 / 李金英 ,
ISBN:	978 7 227 04355 3/TS·20 价格：
出版发行:	出版地：出版社：宁夏人民出版社出版日期： 2010
内容提要:	《中华饮食文化》包括了：素雅清高的茶文化、中国饮茶渊源、中国名茶、饮茶雅俗、热情温馨的酒文化、中国制酒的历史、中国酒的种类与品评、饮酒的风俗文化、形神和的烹饪文化、中国食俗及其特点、中国八大菜系、温文尔雅的食礼文化、邀请、接待、入席座次、敬酒、上菜与食相等内容。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学
中图分类法:	TS971 版次：