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题名:
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滋补靓汤 / 张明亮 , |
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ISBN:
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9787538456202 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.2.1 |
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内容提要:
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本书依照原材料划分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻六大类，选取日常生活中的常见食材进行详细讲解，共有430余款菜例，并对经典菜例分步图解。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： |