题名:
蔬菜茶叶贮运保鲜技术   / 谭兴和主编 ,
ISBN:
978 7 5357 8673 9 价格:
出版发行:
出版地: 出版社: 湖南科学技术出版社 出版日期: 2015.06
内容提要:
本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术,重点介绍了其贮运保鲜方法,既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法,又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法,还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法,以满足不同用户的需要。 
主题词:
农业科学>园艺>蔬菜园艺  
中图分类法:
S630.9 版次: