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题名:
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波尔多顶级葡萄酒品鉴 / 熊建明著 , |
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ISBN:
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978 7 5019 8402 2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011.09 |
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内容提要:
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本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>酿造工业>各种酒及其制造>葡萄酒、香槟酒 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： |