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题名:
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不用烤箱做蛋糕 / 王安琪著 , |
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ISBN:
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978 7 122 11928 5 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011.11 |
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内容提要:
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本书介绍了约60例蛋糕制作(不用烤箱做蛋糕)。在简单介绍基本器具和材料使用重点后，分为平底锅类、电饭煲类、微波炉类三部分详细介绍非烤箱蛋糕的制作过程。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>谷类制食品>面粉制食品 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： |