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题名:
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餐厅经典菜家常做 / 董国成主编 , |
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ISBN:
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978 7 5064 9716 9 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013.06 |
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内容提要:
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本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配以精美的图片展示菜品制作步骤。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |