题名:	大众菜6000例 / 胡维勤，康贤书主编 ,
ISBN:	978 7 5356 3836 6 价格：
出版发行:	出版地：出版社：湖南美术出版社出版日期： 2010.08
内容提要:	本书精选了一千多道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖煮、煎炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱
中图分类法:	TS972.12 版次：