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题名:
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发酵工业概论 / 李艳主编 , |
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ISBN:
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978 7 5019 8202 8 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011.07 |
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内容提要:
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第1章总论，第2章至第5章为：工业微生物及培养、发酵机制、发酵工程和发酵产物的提取与精制工程，第6章现代发酵工业，第7章清洁生产与发酵工业废水净化，第8章发酵经济学及技术经济分析。 |
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主题词:
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工业技术>化学工业>其他化学工业>发酵工业 |
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中图分类法:
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TQ92 版次： |