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题名:
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发酵技术 / 徐锐主编 , |
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ISBN:
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978 7 5624 9590 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2016.02 |
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内容提要:
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本教材内容包括发酵工业菌种及种子制备、发酵工业无菌操作、发酵过程控制等内容，共9个项目。 |
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主题词:
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工业技术>化学工业>其他化学工业>发酵工业 |
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中图分类法:
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TQ92 版次： |