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题名:
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广东小吃 / 王鼎编著 , |
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ISBN:
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978 7 122 14122 4 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书通过专业大厨经过20余年的烹饪经验，总结并收录了深受大众所喜爱的广东小吃。泡椒凤爪、糖醋排骨、状元及第粥、广东糯米鸡等知名小吃都在其中。并且每道菜都配有分步骤的详解图，图文并茂，便于读者学习。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.142.65 版次： |