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题名:
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广式快餐 / 王鼎编著 , |
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ISBN:
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978 7 122 14316 7 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012.07 |
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内容提要:
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本书通过作者20多年的专业烹饪经验，并且经过作者实践，收录了绝对经典和美味的广式快餐。海南油鸡饭、白切鸡饭、烧腩煲仔饭、牛腩面等备受大众所喜爱的美味快餐均收入其中，更有好吃的饭后甜品送上，想您所想。本书为了让您能够更容易、更简单地操作，每道快餐都有详细的分步详解图，以及文字，真正做到了图文结合，让读者无后顾之忧，只要跟着书的步骤做，就能做出美味佳肴。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.152 版次： |