|
题名:
|
过瘾川菜大全 / 双福，朱太治等编著 , |
|
ISBN:
|
978 7 122 21730 1 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015.01 |
|
内容提要:
|
本书由川菜大师主持编写，以详细的文字、精美的图片，向读者介绍了最受欢迎的川味家常菜、火锅、小吃，共300余款经典川菜美味，每道菜均有详细步骤图解，并附有零失败巧招等内容。本书内容丰富实用，是家庭及大厨必备烹饪宝典。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.71 版次： |