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题名:
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会说话的凉拌菜 / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978 7 5019 9344 4 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013.07 |
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内容提要:
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本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，只要翻开《二维码凉拌菜》，也能在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃的凉菜。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： |