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题名:
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家常菜精选大全 / 沈健基，双福等编著 , |
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ISBN:
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978 7 122 21674 8 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015.01 |
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内容提要:
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本书精选大众最爱吃的家常菜，将菜按照食材细分蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图和详细的制作过程，查阅方便，清晰明了，是新手下厨和家庭烹饪的指导书。全书内容丰富，更特别赠送超长时间、实用VCD光盘，让您真正“一册在手，下厨不难”。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |