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题名:
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煎炒烹炸家常菜 / 夏金龙 , |
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ISBN:
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9787538459081 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.7.1 |
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内容提要:
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《最家常：煎炒烹炸家常菜》共分8个篇章，分别是腌拌菜、卤酱菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、焖炖菜、烧烩茶和风味主食，品种济全，讲解详细。最常见的食材，简易的做法，端上桌上的每一道看似普通实则美味无穷的家常饭菜，都让人难以忘怀。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： |