题名:	江南美食养生谭 / 宋宪章 ,
ISBN:	978 7 308 07264 9 价格：
出版发行:	出版地：出版社：浙江大学出版社出版日期： 2010.01
内容提要:	本书共分为五个部分：一、精美佳肴，齿舌生香。二、风味小吃，诱人涎下。三、旅游美食，各具特色。四、药膳食疗，滋补养生。五、名特餐饮，多姿多彩。文笔生动活泼，各具特色，无论对市民、游客、文史类爱好者、餐饮旅游业从业者，都具有指导、启发、增智、消遣的作用。特别是本书的药膳食疗部分，能指导读者以饮食养生、促进身体健康，必将引起读者的极大兴趣。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学
中图分类法:	TS971；R247.1 版次：