题名:	酒行天下 / 要云著 ,
ISBN:	978 7 121 32111 5 价格：
出版发行:	出版地：出版社：电子工业出版社出版日期： 2017.12
内容提要:	无酒不成席是中国人的普遍观念，对于我们来说，不管是喜事儿还是丧事儿，不管是哥们儿还是陌生人，都会喝点酒表示高兴或表达悲伤。且酒涉及的范围甚广，不管是男性还女性，不管是工作中还是生活中，不管是老年人还是小孩，都会与酒有所联系。可以说，酒的触角渗透到我们行为的各个角落。而且，自古以来，文人墨客、江湖人士、商贾巨甲都好酒，属于经久不变的一个饮品。但中国地大物博，南北方、东西方、沿海内陆所饮酒不同，行酒令不同，酒圈不同，酒文化更是区别甚大。要云老师就从酒文化的角度，解读各个地域的酒窖、酒圈、酒文化，深入解读酒这个复杂迷离的字，旨在道出一部分酒的秘密。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学
中图分类法:	TS971.22 版次：