|
题名:
|
酒精工业分析 / 陆冬梅主编 , |
|
ISBN:
|
978 7 122 14626 7 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012.08 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：淀粉质原料的测定、糖蜜原料的测定、常用辅助材料的测定、锅炉水和煤的测定、酶制剂的测定、酿酒高活性干酵母的测定、淀粉质原料中间过程的测定、糖蜜原料中间过程的测定、成品酒精的测定、酒精废液的检测以及常用溶剂配制、常用仪器使用及校正等。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>食品工业>酿造工业>各种酒及其制造>酒精 |
|
中图分类法:
|
TS262.2 版次： |