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题名:
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旧味：中国古代饮食小札 / 胡竹峰著 , |
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ISBN:
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978 7 5474 0810 0 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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作者用通俗流畅的语言讲述中国饮食文化的发展，以断代体的形式让读者熟悉中国古人的餐桌。作者从原始社会一路下来，走笔夏商周，春秋战国，秦汉魏晋，直至唐宋元明清，并有匈奴、西夏、金朝等国饮食习俗的介绍。一个朝代一篇。文字轻松可喜，读来不隔。让人产生阅读愉悦的同时增加见识。这些文章或以专栏、连载和零散发表的形式刊登于《新民晚报》《河南商报》《安庆晚报》《南湖晚报》等媒体，颇受读者欢迎。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971 版次： |