题名:	就是爱烘焙 / 犀文图书编 ,
ISBN:	978 7 5180 2261 8 价格：
出版发行:	出版地：出版社：中国纺织出版社出版日期： 2016.03
内容提要:	介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理，蛋糕、面包等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>谷类制食品>面粉制食品
中图分类法:	TS213.2 版次：