题名:	看得懂、做得出、吃着香的家常菜 / 夏金龙主编 ,
ISBN:	978 7 5384 7174 8 价格：
出版发行:	出版地：出版社：吉林科学技术出版社出版日期： 2014.01
内容提要:	本书按照常用的烹调技法分为爽口腌拌菜、醇厚熏酱菜、爽滑熘炒菜、酥嫩煎炸菜、原味蒸煮菜、软嫩焖炖菜、浓香烧烩菜、滋补汤煲羹、美味好主食九个部分。书中的每道菜品不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱
中图分类法:	TS972.12 版次：