|
题名:
|
马琳的点心书:超爱做蛋糕(详解近60款美味创意手工蛋糕，精选12款甜品至尊搭配饮品) / 马琳 , |
|
ISBN:
|
9787535783066 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2014.11.01 |
|
内容提要:
|
本丛书有3本，每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧，本册内容主要针对蛋糕的品种细分，书中配有详细的烘焙过程图，每个制作过程都有难点小贴士，或者一些特殊材料购买的说明，更有烘焙初学者常见问题的解答和提示。内容详实，图文并茂，每一款糕点都有一两句来由的介绍或作者心得。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>谷类制食品>面粉制食品 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： |