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题名:
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酶制剂应用技术问答 / 姜锡瑞等主编 , |
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ISBN:
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978 7 5019 6320 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008.03 |
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内容提要:
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本书在淀粉糖、酒精、酿造、食品、蛋白水解、有机酸、饲料、纺织、洗涤、医疗等行业选择重点课题进行解答。本书共分为13章，选择了214道问答，这些题目涉及到新产品开发、收率提高、节能降耗、质量提高等人们关注的问题。本书从理论到实际、从科研到生产、从传统工艺到现代科技、从工艺到设备等方面进行重点叙述，对提高科研人员水平和企业综合素质有启迪作用。 |
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主题词:
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工业技术>化学工业>制药化学工业>生物制品药物的生产 |
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中图分类法:
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TQ464.8.44 版次： |