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题名:
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每食·美刻 / 马宁 , |
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ISBN:
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9787534140860 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2016.07.01 |
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内容提要:
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本书作者马师傅不仅告诉你菜的制作过程，更重要的是，作者注意总结归纳各道美食的制作要点，让你在最短的时间抓住制作的关键，举一反三。同时细节提问更能为你解决很多无法求解的厨房问题。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |