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题名:
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美味水产 / 良品 , |
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ISBN:
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9787546403069 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2010.12.01 |
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内容提要:
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本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： |