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题名:
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木糖醇对人体健康的保健功效 / 尤新编著 , |
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ISBN:
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978 7 5184 1286 0 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017.05 |
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内容提要:
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本书主要写了木糖醇防龋齿的功效、对保护肝脏的特定保健功效，及其他功效。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，通过肝脏代谢产生肝糖原，由此对人体产生保健功效，但一般鲜为人知。文后附录为2个关于木糖醇的国家标准。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>制糖工业>各种糖的生产>木糖醇 |
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中图分类法:
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TS245.8;R161 版次： |