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题名:
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品读大连·第三季 味道·大连美食 / 王希君 , |
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ISBN:
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9787550504394 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 大连出版社 出版日期： 2013.04 |
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内容提要:
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本书是一部关于大连美食文化的随笔书籍，系统地记载了大连餐饮历史文化发展脉络及大连美食历史的成长变化。从中看到了属于大连人的那座优秀的城市精神、城市特色菜肴、大连菜的品牌。为大连的历史发展具体内容增添了新的一笔，填补了大连美食文化史料欠缺的一个空白。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971 版次： |