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题名:
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普洱茶的七堂课 / 周重林，邓国主编 , |
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ISBN:
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978 7 5680 6548 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2020.09 |
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内容提要:
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“有人在普洱茶中看到了时间的法则，也有人看到金山银山。”七个主题，十一篇导读，四十一篇经典原文。本书通过对普洱茶以及茶马古道的文献资料的整理和导读，还原普洱茶和茶马古道的历史与现场；解读了普洱茶的拓荒者与植物学家对普洱茶发展的贡献，同时探讨了普洱茶自身的特点和疑点，包括普洱茶越陈越香的由来与熟茶的特质，通过实地走访和考察，探寻了普洱茶的产地与销地，并通过对话普洱茶的守望者、传承者，探索与思考普洱茶的未来。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>饮料冷食制造工业>茶>各种茶 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： |