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题名:
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巧做家常菜 / 董国成等编著 , |
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ISBN:
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978 7 122 11502 7 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011.08 |
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内容提要:
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本书用通俗的语言，漂亮的图片向读者介绍了百余种家常菜肴，包括蔬菜、肉食、鱼虾等常见家常食材。不仅详细介绍了每道菜的做法，更介绍了食材选购、食材营养保健功效以及厨艺妙招等知识。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |