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题名:
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巧做家常酱 / 杨万祥主编 , |
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ISBN:
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978 7 5019 5712 5 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007.01 |
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内容提要:
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本书选取了百姓最熟悉、最喜爱的近40款家常酱品，分别介绍了自制家常酱的原料处理、配料大观、投料顺序、保质方法等。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |