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题名:
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舌尖上的中国乡土小吃 / 李韬著 , |
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ISBN:
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978 7 5637 2499 4 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2013.01 |
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内容提要:
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《舌尖上的中国乡土小吃》是以中国的各地的乡土小吃、小吃文化及小吃图片为主要内容，以地域为主线，逐步地向读者展现中国的乡土小吃及其文化。在介绍小吃的同时还掺杂了小吃的做法，在此基础上还深度挖掘了小吃背后的乡土文化，具有较强的文化阅读性。在品味文化的同时学习美食，给人以心灵与视觉上的享受，是一本美食文化书。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： |