|
题名:
|
舌尖上流动的城市味道 / 李媛主编 , |
|
ISBN:
|
978 7 80251 398 3 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 金城出版社 出版日期： 2010.08 |
|
内容提要:
|
本书以城市美食为主题，从独特的视角，以优美的笔触和质朴、清新的语言，将一幅关于城市美食、城市文化和中华民族绵延久长的饮食传统完美融合的华美画卷洋洋洒洒地展现在读者面前。本书将各地美食一网打尽，既有麻辣生香的川菜，又有鲜咸脆嫩的鲁菜，还有酸甜可口的粤菜，让读者足不出户就能细细品味各地历史悠久的美食的味道，是一部难得的将历史文化与美食文化完美结合的作品。 |
|
主题词:
|
工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
|
中图分类法:
|
TS971.49 版次： |