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题名:
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神州第1菜——舌尖中国美食营养菜谱 / 胡太，钟太，博爷编著 , |
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ISBN:
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978 7 115 38957 2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2015.05 |
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内容提要:
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本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集，按中国传统的八大菜系加以分类，分别给出了详细的烹饪要点和精美的实物图片。使读者可以在一本书中，领略中国传统饮食文化的精华，了解各大菜系的主打菜肴和制作方法。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： |