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题名:
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生物催化剂工程——原理及应用 / 许建和，郁惠蕾主编 , |
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ISBN:
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978 7 122 25860 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016.04 |
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内容提要:
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本书第一章介绍了生物催化的发展概况和最新技术进展；第2~5章围绕生物催化剂的发现和改造进行阐述，包括传统的发现方法和生物信息学的发现手段、蛋白质工程和酶工程的改造方式、不同酶的高通量筛选方法；第6~12章分别针对生物催化常用的几类酶，从酶的结构分类、催化机理、性质表征、合成应用及其最新典型案例展开。 |
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主题词:
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工业技术>化学工业>试剂与纯化学品的生产>催化剂（触媒） |
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中图分类法:
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TQ426 版次： |