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题名:
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四川菜 / 赵成松 , |
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ISBN:
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9787546400235 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2009.10.01 |
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内容提要:
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本书主要介绍了川菜的特点和地域文化，语言通俗易懂、图文并茂的为读者展示了川菜的做法和特点。并配有光碟。具有较高的出版价值。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |