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题名:
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四季滋补靓汤一本全 / 《家庭·生活·健康》丛书编委会 , |
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ISBN:
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9787510114960 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2013.04.01 |
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内容提要:
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本书是一本汤品制作指导书，首先介绍了制作汤时选材、用水、火候等方面的一些技巧，然后依照春夏秋冬四季的饮食特点与要求，因时制宜地介绍了600多种汤品的制作方法，供读者选用。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： |