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题名:
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糖艺制作教程 / 李涛著 , |
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ISBN:
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978 7 5019 8103 8 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011.04 |
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内容提要:
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本书介绍了从初级到高级的糖艺制作过程，还配套了糖艺制作DVD光盘，理论与操作相接合，让学员学得更容易，就像在培训班里那样手把手地教你，面对面地讲解糖艺技巧。让您更深入地了解糖艺的制作。按照中国人的审美习惯，注重形式美，形必有意，意必吉祥，以物达意。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： |