题名:	特色家常菜666例 / 欧阳秀 ,
ISBN:	7800999092 价格：
出版发行:	出版地：出版社：中国三峡出版社出版日期： 2006.01
内容提要:	本书分为 “叶花类”、“瓜果类”、“根茎类”、“豆类”、“食用茵类”、“水产海鲜类”、“禽蛋类”、“畜肉类”等八大类，每一道菜都有其独到的特点，可根据自己的口味任意挑选。本书作为一本实用性很强的现代家庭生活炒菜食谱，内容丰富，更加突出针对性、通俗易懂、即用即查、操作简单的特点，具有广泛的实用价值。不仅适用于广大家庭使用，而且也可作为餐厅、酒楼、饭店的用书。民以食为天，只要善于学习，勤于实践，即便在家中，同样可以品尝到各地的美味佳肴炒菜，让营养、健康常伴你的生活。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备
中图分类法:	TS972.182 版次：