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题名:
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我的葡萄酒生活提案 / （法）欧菲利·奈曼著,（法）亚尼斯·瓦卢西克斯绘 , |
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ISBN:
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9787547737415 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 北京日报出版社 出版日期： 2020.09.01 |
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内容提要:
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本书分六大章，分别介绍了如何组织葡萄酒会、如何品酒、葡萄的品种及酿造、葡萄的风土及葡萄酒产区、酒菜搭配以及如何购买并储存葡萄酒。其中详细介绍了酒菜搭配、葡萄酒产区、葡萄品种特色等实用知识。深入法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色，深入浅出辨析葡萄酒的基因。调动嗅觉、味觉、视觉，品鉴葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子，系统掌握关于葡萄酒的一切。对于葡萄酒入门者而言，可以轻松学会品鉴、侍酒、买酒的常识。是一本容易阅读并获 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>酿造工业>各种酒及其制造>葡萄酒、香槟酒 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： |