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题名:
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西北菜 / 赵成松 , |
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ISBN:
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9787546400631 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2009.10.01 |
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内容提要:
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本书以图文并茂的形式介绍了中国西北地方美食的制作技巧和制作工艺。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |