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题名:
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休闲食品加工技术 / 杜连启，孟军主编 , |
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ISBN:
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978 7 5082 7198 9 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2013.04 |
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内容提要:
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本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>其他食品制造 |
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中图分类法:
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TS219 版次： |