题名:	养成烹饪好习惯 / 于宇，周继敏主编 ,
ISBN:	978 7 5091 3869 4 价格：
出版发行:	出版地：出版社：人民军医出版社出版日期： 2010.06
内容提要:	正确的习惯再小，积累起来都可以让你远离疾病或使你的身体恢复健康。错误的习惯再小，日积月累也会导致疾病或使原有病情加重。本书与大家探讨应当怎样培养合理的烹饪习惯和饮食习惯，从烹饪的每件小事做起，摒弃不正确的习惯，从而对自己的健康负责，对自己的家人负责。本书涉及了合理使用厨房用品、烹饪前的加工、符合健康的烹饪厨艺、怎样健康用餐、健康食用米、面与五谷杂粮、蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等内容。适合热爱健康和生活的人阅读使用。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>烹调技术
中图分类法:	TS972.11 版次：