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题名:
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养生五谷大全 / 张晔，左小霞编著 , |
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ISBN:
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978 7 5019 8736 8 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2012.05 |
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内容提要:
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五谷杂粮是中国几千年来的饮食之本，自古就有“食五谷治百病”的说法。现代营养学家也认为，要达到膳食平衡，就要遵循“食物多样、谷类为主”的原则。本书将带领读者认识并了解各种五谷食材，同时还按照日常养生、对症调理、四季、不同人群等需求，详细介绍了以五谷为基础食材烹饪的各种主食、小吃和菜肴。本书选菜既家常，又口感颇佳，制作方便。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.161；R247.1 版次： |