题名:	一点茶识 / 郑春英主编 ,
ISBN:	978 7 5184 1411 6 价格：
出版发行:	出版地：出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2017.06
内容提要:	这是一本集茶的专业知识与生活感悟于一体的茶书，内容涉及水、水温、茶水比例、茶器、不同茶叶的介绍、茶的故事传说等，让读者快速掌握茶的真谛：选一款适合泡茶的水很重要，用对手边的水也能泡出好茶味；不同的茶适用的水温有差异，掌握好温度方能释放茶香；恰当的茶水比例、合理的冲泡时间，决定茶的独特口感；茶器，赋予茶以灵魂，茶席，带给茶以意境。一本书让读者迅速明白茶、把握茶的本质；融入了丰富人生阅历的哲思性语言，让读者在识茶、品茶之余，多了分耐人寻味的思考和感悟。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学
中图分类法:	TS971.21 版次：