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题名:
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中国茶品鉴 购买 冲泡 收藏指南 / 陈龙主编 , |
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ISBN:
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978 7 121 20939 0 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2013.09 |
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内容提要:
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本书分为六章，从茶的历史讲起，详细介绍了茶的发展和演变，以及茶的冲泡学问等，其中第五章详细介绍了150多种单品茶，每种茶基本配以干茶图、茶汤图和叶底图，还将每种茶的口感、香气、外形方面的品鉴要素一一呈现出来，并介绍了最合适的保存方法，方便读者在品茶中掌握茶的味道、在实际购买时辨别优劣、在买回家以后合理收藏和存放。同时，本书还结合实体店、网店的售价情况，给出了各种茶的参考购买价格，以对读者的实际购买起到一定的参考作用。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>饮料冷食制造工业>茶 |
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中图分类法:
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TS272.5.62 版次： |