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题名:
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可控微生物种群混合体系的应用与创新 ke kong wei sheng wu zhong qun hun he ti xi de ying yong yu chuang xin / 魏涛，张志平，杨旭著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-9216-1 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书以混合发酵技术为基础, 介绍了混合发酵技术的类型、特点等, 阐述了混合发酵技术在食品生产、能源开发、环境保护等领域中的应用, 并对新型可控微生物种群混合体系进行构建与应用, 以期混合发酵技术能够高效、环保地利用现有资源, 实现资源的最大化利用, 紧密结合绿色发展的时代主题, 坚定不移地走可持续发展道路。本书可为微生物混合体系的实际应用提供理论基础, 充分发挥利用微生物的潜力。 |
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主题词:
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微生物 发酵 |
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中图分类法:
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TQ920.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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魏涛 wei tao 著 |
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主要责任者:
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张志平 zhang zhi ping 著 |
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主要责任者:
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杨旭 yang xu 著 |