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题名:
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中国奶产品质量安全研究报告 zhong guo nai chan pin zhi liang an quan yan jiu bao gao / 郑楠，李松励，王加启主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-3294-4 价格： CNY100.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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85页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共5章, 内容包括: 奶业基本情况、国产奶质量安全水平稳步提升、牛奶安全评估研究、乳中活性蛋白功能评价等。 |
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主题词:
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乳制品 产品质量 中国 2018 |
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中图分类法:
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TS252.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑楠 zheng nan 主编 |
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主要责任者:
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李松励 li song li 主编 |
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主要责任者:
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王加启 wang jia qi 主编 |
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附注:
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奶产品质量与风险评估创新团队 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |