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题名:
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果蔬干制技术与设施问答 guo shu gan zhi ji shu yu she shi wen da / 朱明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2387-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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66页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书对果蔬干制等大宗农产品发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍, 配合农业部农产品产地初加工项目实施推广, 立足于“小、特、新、优”特点, 针对性、实用性较强, 可作为我国当前最新实用技术图书而广泛推广, 普及利用价值很高。 |
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主题词:
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果蔬加工 干制 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱明 zhu ming 主编 |
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次要责任者:
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高振江 gao zhen jiang 参编 |
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次要责任者:
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刘相东 liu xiang dong 参编 |
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责任者附注:
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本书参编人员: 高振江, 刘相东, 李笑光, 娄正, 邵广等 |