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题名:
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基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究 ji yu zhi liang sheng yu de chu chan pin zhi liang an quan wen ti yan jiu / 游锡火著 , |
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ISBN:
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978-7-5096-6887-0 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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153页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书尝试运用新制度主义理论、声誉理论揭示影响我国畜产品质量安全的制度因素。在全面阐述畜产品质量安全的二元性基础上, 笔者提出影响畜产品消费信心的关键在于民间评价的质量不安全以及消费者心理层面的质量不安全; 进而提出消费者心理层面的质量不安全是一种质量信任问题, 民间评价的质量不安全需要加强质量声誉的建设。 |
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主题词:
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畜产品 质量管理 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 5 |
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其它题名:
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新制度主义的理论解释与实证 |
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主要责任者:
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游锡火 you xi huo 著 |
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责任者附注:
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游锡火, 1969年3月生, 汉族, 籍贯浙江台州, 副研究员、民进会员。 |